Россия, Алтайский край
Тальменский р-н, с. Язово
+7(913)279 7089, +7(913)217 7532,
8(38591)34080, 8(38591)34064
 
Россия, Алтайский край
Тальменский р-н, с. Язово
+7(913)279 7089, 8(383)3100341,
8(38591)34080, 8(38591)34064
Отдых «ВСЕ ВКЛЮЧЕНО»
без роскоши, но с душой!
Зимний лендинг
 
В гармонии
с Природой
Проживание
Питание
Программа отдыха
Фото/Видео галерея
Цены Бронирование
Отзывы и улыбки
Контакты
ГлавнаяПитание → Традиционное меню  

Традиционное русское меню


Уважаемые гости! Как мы уже говорили, точного меню в «Русском Доме» нет. Меню завтраков, обедов и ужинов ежедневно варьируется. Ниже перечислено то, что обычно готовится поварами «Русского Дома» и подается на стол гостям: домашняя пища, а также напитки. Это не значит, что ВСЕ ниже перечисленное одновременно предлагается гостям каждый день, это основной ассортимент того, из чего наши хозяйки составляют ежедневное меню.

Зимний отдых зимой на Алтае

НАШЕ МЕНЮ (ОРИЕНТИРОВОЧНОЕ):

Первые блюда:

– борщ (сметана, майонез)
– щи из свежей/квашеной капусты (сметана, майонез)
– солянка
– рассольник
– окрошка (на квасе)
– уха из речной рыбы (на завтрак)
– суп грибной с картофелем
– суп-лапша на курином бульоне (на завтрак)

Вторые блюда (горячее):

– горбуша, тушёная с овощами
– минтай, тушёный с овощами
– поджарка
– гуляш
– мясо, тушёное с салом
– тефтели с соусом
– бефстроганов из говядины
– биточки/котлеты
– мясо по-русски
– бигус (капуста, тушёная с мясом)
– яичница-глазунья (на завтрак)
– плов
– пельмени
– голубцы
– окорочка жареные

Гарниры:

– картофель отварной со сливочным маслом и зеленью
– картофель жареный
– рис отварной
– греча отварная
– макароны отварные
– пюре картофельное
– гарнир овощной (рагу)

Салаты:

– из свежих овощей (огурцы, помидоры, зелень) + сметана/майонез/раст.масло
– «Изюминка» (свекла, изюм, грецкий орех, майонез)
– «Сельдь под шубой»
– из свежей капусты с копченой колбасой (с майонезом)
– «Мясной» (отварной картофель, яйцо, огурцы маринованные, говядина отварная, горошек, майонез)
– «Летний» (капуста б/к, огурцы, томаты, раст.масло)
– «Нежность» (крабовые палочки, рис отварной, яйцо, кукуруза, майонез)
– из капусты б/к с крабовыми палочками (с майонезом)
– «Оригинальный» (колбаса п/к, томаты, сыр, майонез)
– «Оливье»
– винегрет овощной (с раст.маслом)
– с сухариками (огурцы маринованные, сухарики, лук репчатый, морковь, колбаса варёная, майонез)

Закуски:

– капуста, квашеная с луком и раст.маслом
– капуста, маринованная
– огурцы и помидоры, соленые
– грибы, соленые/маринованные (что собрали прошлым летом :)...)
– брусника, моченая с сахаром
– яйца, фаршированные ветчиной и сыром
– горячие бутерброды (батон, ветчина, сыр, томаты, майонез)
– горячие бутерброды (батон, грибы жареные, сыр, майонез)
– бутерброды с варёной колбасой (батон, варёная колбаса, томат, майонез)
– бутерброды с копчёной колбасой
– бутерброды с копчёной кетой
– канапе с сельдью на отварном картофеле
– сырно-мясная нарезка (на завтрак)
– творог с изюмом (на завтрак)
– блинчики (на завтрак)
– блинчики фаршированные (мясо/ливер/творог) (на завтрак)

Пикники (горячее):

– рыба жаренная (речная - карась и т.п.)
– шурпа (мясная похлебка из баранины с овощами)
– уха (из речной рыбы)

Выпечка, к чаю:

– хворост (с медом)
– пирожки жареные (мясной фарш, ливер, джем, брусника)
– пирожки печеные (мясные, сладкие)
– сладкая сдоба
– пирог сладкий (песочной тесто, джем, ягода)
– печенье (песочное)
– конфеты к чаю
– варенье к чаю (малина, лесная клубника и др.)
– мед

Напитки (безалкогольные):

– кофе (растворимый)
– чай (зеленый, черный пакетированный, а также на травах)
– морс (из брусники)
– квас (домашний)
– минеральная вода
– молоко (коровье, козье - для детей)

Спиртные напитки:

можно привозить с собой (не возбраняется) или покупать у нас в баре, где имеется их неплохой ассортимент.

Для особых случаев (свадьба, день рождения, корпоративный вечер):

Мы предлагаем Вам банкетное меню, с которым Вы можете ознакомиться


ПОЖАЛУЙСТА, ВНИМАНИЕ!
Не разрешается вынос продуктов и посуды из кают-компании Корабля и других мест организованного питания гостей.

Уважаемые гости, в наших трапезных Вы можете кушать столько, сколько хотите, всегда можно спросить о добавке, пользоваться чайным столом в любое время дня.
Но брать продукты и посуду на вынос, в том числе в номера и в бани – запрещено!
Исключение может быть сделано для семей с маленькими детьми (продукты именно для малышей) в индивидуальном порядке. Надеемся на понимание.














??????????
Яндекс.Метрика
???????@Mail.ru