Россия, Алтайский край
Тальменский р-н, с. Язово
+7(913)279 7089, +7(913)217 7532,
8(38591)22880, 8(38591)34064
 
Россия, Алтайский край
Тальменский р-н, с. Язово
+7(913)279 7089, 8(383)3100341,
8(38591)22880, 8(38591)34064
Отдых «ВСЕ ВКЛЮЧЕНО»
без роскоши, но с душой!
Перейти в лендинг
 
В гармонии
с Природой
Проживание
Питание
Программа отдыха
Фото/Видео галерея
Цены Бронирование
Отзывы и улыбки
Контакты
ГлавнаяВ гармонии с Природой → Наше хозяйство  

Наше хозяйство


Русский Дом!

Вот уже несколько лет мы параллельно с туризмом развиваем сельскохозяйственное направление. Несмотря на бытующее мнение о том, что в России заниматься сельским хозяйством крайне невыгодно, мы решили развивать в «Русском Доме» эту сферу по двум основным причинам.

Наша ферма

Во-первых, кто, если не мы – россияне, люди, которые родились здесь, будем возделывать наши земли? Ведь, как говорится, «свято место – пусто не бывает», и для брошенных земель рано или поздно найдутся хозяева, но это уже будем не мы… а приезжие гости из Китая, например… Не знаем, кому как, но нам бы этого очень не хотелось!

И, во-вторых, мы устали закупать для своих гостей мясо и молоко непонятного происхождения… Однажды мы захотели, чтобы на столах у наших гостей, да и нашем собственном столе, были экологически чистые мясные и молочные продукты.

На сегодняшний день ферма «Русского Дома» насчитывает около 500 овец и 50 коров и быков. Мы держим также с десяток коз – чтобы на столах всегда было свежее козье молоко. Летом 2014 мы также развели гусей и уток, которые выращиваются в экологически идеальных условиях – в пруду нашего «Петровского Посада».

Наша ферма Наша ферма Наша ферма Наша ферма Наша ферма Наша ферма Наша ферма Наша ферма Наша ферма Наша ферма Наша ферма Наша ферма Наша ферма Наша ферма Наша ферма Наша ферма Наша ферма Наша ферма Наша ферма Наша ферма Наша ферма Наша ферма Наша ферма Наша ферма Наша ферма Наша ферма Наша ферма Наша ферма Наша ферма Наша ферма Наша ферма Наша ферма

В текущем году мы собрали первый собственный урожай овса на своих полях! В зиму посеяна озимая рожь… И теперь живность на нашей ферме питаются полезным и сытным овсяным кормом. У «Русского Дома» собственные сенокосы, на которых заготавливается с избытком сена для корма животных. Мы никогда не добавляли и не будем добавлять в корма синтетические или натуральные стимуляторы роста и прочую «гадость», которая способствует быстрому набору массы, но убивает экологичность мяса и молока. Довольные жизнью овечки и бычки с мая по октябрь пасутся на наших заливных лугах, ходят на водопой на природное озеро. В зимний период овцы также продолжают «копытить» на равнинах наших пастбищ, доставая остатки травы из-под снега. Гусей и уток мы также кормим дробленкой из овса и ржи, выращенной на собственных полях.

Из овечьей шерсти мы делаем теплые мягкие одеяла, которые уже используются в номерах. Также можем для вас пошить одеяла и на заказ!

Все желающие могут сходить на "экскурсию" на нашу ферму (время посещения согласуется с администратором).

Своя Земля

У нас побывала съемочная группа Никиты Михалкова. Сюжет о «Русском Доме» и его основателе С.В. Чикулаеве вошел в фильм «Своя Земля». Полную версию фильма можно посмотреть здесь.


Полезно и вкусно

Вкусно и полезно! Вкусно и полезно! Вкусно и полезно! Вкусно и полезно! Вкусно и полезно! Вкусно и полезно! Вкусно и полезно! Вкусно и полезно! Вкусно и полезно! Вкусно и полезно! Вкусно и полезно! Вкусно и полезно! Вкусно и полезно! Вкусно и полезно! Вкусно и полезно! Вкусно и полезно!

МЯСНОЕ: разные блюда из домашней баранины и говядины ежедневно присутствуют в традиционном меню обедов и ужинов наших гостей. Наши хозяйки вкусно готовят: мясное заливное, котлеты, отбивные, гуляш, буженину, сибирские первые блюда, а также всеми любимый борщ! Гости обожают пирожки с ливером, а также шурпу из баранины с овощами и пряностями – во время пикников на свежем воздухе. Гости могут заказать шашлыки или приобрести у нас свежее мясо для себя, чтобы увезти домой. Осенью 2014 в банкетном меню также появятся блюда из доморощенной гусятины и утятины.

МОЛОЧНОЕ: каждый день гости «Русского Дома» имеют завидную возможность пить свежее коровье и козье молоко! Из коровьего молока наши хозяйки также готовят домашнюю сметану, творог, варенец, ряженку и даже сыр. Козье молоко – очень полезно, особенно для детей; его можно взять для ребенка с собой в номер. Мы предлагаем гостям молоко не просто в банках или графинах, а в настоящих глиняных крынках! Это очень по-деревенски, и очень по-русски.

ОВОЩИ, ЗЕЛЕНЬ И ЯГОДЫ: большинство домашнего соленья и варенья приготовлено из овощей, полученных с нашего тепличного хозяйства и с местных лесов путем собирательства в летний период. Летом и осенью на столах у гостей свежие помидоры, огурцы и зелень, которые только что были сорваны с грядки.
Соленая капуста, огурчики, помидорчики, лечо и другие домашние заготовки – все делается нашими хозяйками собственноручно с любовью и мастерством. Некоторые гостьи просят наших хозяюшек дать рецепт особо понравившихся солений, чтобы попробовать приготовить на своей кухне. Обычные овощи, такие как, картошечка, свекла и морковка – тоже, конечно же, наши – доморощенные. Варенье готовится, в основном, из лесной клубники, малины, ранеток. Мы также заготавливаем много брусники и подаем ее на стол гостям с сахаром.

ВЫПЕЧКА: наши хозяйки просто стряпухи-мастерицы, многие гости признают, что вкуснее блины были только в детстве у бабушки! Мы не печем торты и не готовим изысканные десерты, но своим гостям мы всегда предлагаем много домашней выпечки! Это шарлотки, песочные пироги с ягодными и фруктовыми начинками, плюшки, шаньки, ватрушки, рулеты с маком и изюмом, жареные и печеные пирожки с мясными, пресными и сладкими начинками. Опасаться за фигуру не нужно! Активно отдыхая на свежем воздухе – гости быстро расходуют все калории, оставив себе только пользу и удовольствие от вкусной и здоровой пищи!..
В общем, приезжайте отъедаться:)!!!














??????????
Яндекс.Метрика
???????@Mail.ru